南華米、南華紅豆、南華黑豆

本校以自然農法輔導當地農家,結合在地農民進行契作農業,種植南華米。本校與農民契作的南華米、南華黑米、南華紅豆,2015年第一季22號秈稻生產15,000斤(濕)、2015年第二季紅豆生產4,000斤(乾)、黑米9,000斤(濕),未來亦持續引導學生結合在地產業、善用生態資源,從「生態永續」和「農業文創」藉由多元化的活動讓學校師生與社區民眾互動。